„Taste like... Bilice, Skradin, Drniš“ novi je eno-gastro koncept u sklopu kojega ćete imati priliku kušati vrhunska jela, uz lokalna vina ovog podneblja, i to svakoga dana na drugoj lokaciji od 29. rujna do 1. listopada. Za ukusan spoj tradicionalnog i modernog pobrinut će se chefovi Mate Sučić i gostujući Deni Srdoč, a neće nedostajati ni dobre zabave uz poznate lokalne bendove, i to sve u tradicionalnom ruhu koje vas očekuje u Bilicama, Skradinu i Drnišu.
Turističke zajednice Bilice,
Skradin i Drniš udružile su snage i pokrenule novi projekt „Taste like...
Bilice, Skradin, Drniš“; eno-gastro događanje u sklopu kojega ćete od 29. rujna
do 1. listopada imati priliku isprobati ukusne delicije spravljene od lokalnih
namirnica, kombinirane s vrhunskim lokalnim vinima te se dobro zabaviti uz
svirke lokalnih bendova!
„Taste like... Bilice, Skradin,
Drniš“ zamišljen je kao spoj tradicionalnog i modernog pa ćete imati priliku
isprobati inovativna jela pripremljena od lokalnih i domaćih namirnica,
specifičnih za pojedino od ova tri podneblja. Zanimljive kombinacije okusa
spravljat će poznati šibenski chef Mate Sučić, koji je nedavno osvojio Gault
& Millau nagradu za mladog chefa godine te gostujući chef Deni Srdoč,
nositelj Michelinove zvjezdice za dva restorana, Draga di Lovrana te Nebo u
riječkom Hiltonu Costabella.
Na meniju će se naći po dva
jela specifična za Bilice i Skradin i Drniš pa ćete moći birati između brudeta
od dimljenih bižota alla baba Marija s palentom krumpiricom, kumbasica na
skradinski s kiselim kapuzon i krumpirom, janjećeg gulaša s krušnim njokima i
mrvljenim mišinim sirom s potpisom Denija Srdoča te dimljenih pidoča, kreme od selena, cikle, ulja od divlje
rikole, čokalica s kremom od koromača i prženom rikolom i kupusa iz luga s
dalmatinskim tartufom, espumom od kupusa i uljem od peršina s potpisom Mate
Sučića. Svih šest jela moći ćete
isprobati svakoga dana na različitoj lokaciji i to po iznimno pristupačnim
cijenama.
Osim ukusnih jela, na meniju će
se naći i vrhunska vina naših lokalnih vinara, lokalno craft pivo, domaći
likeri i druga pića. Jela će se spravljati u food trucku koji će biti dekoriran
u tradicionalnom ruhu sa zanimljivim detaljima, kao i sve tri lokacije na
kojima će se odvijati ova gastro događanja.
PROGRAM:
PETAK, 29. rujna u Drnišu, na
Trgu Poljana od 18 sati, bend Moonlight
SUBOTA, 30. rujna u Skradinu na
košarkaškom igralištu od 18 sati, bend Bee Žee's
NEDJELJA, 1. listopada na plaži
nasuprot glavnog igrališta u Stublju, u Bilicama od 17 sati, bend Fenix
CONVERSATION