Dani mladog maslinovog ulja po 17. put u Vodnjanu krajem studenoga
Autohtona istarska maslinova ulja
jedan su od najsnažnijih brendova Hrvatske u svijetu te zaštitni znak domaće
gastronomije, ali i poljoprivrede. Zahvaljujući top tehnologiji, istarski
maslinari kao jedni od najvrjednijih hrvatskih ambasadora, iz godine u godinu
osvajaju najviša odličja te pozicioniraju svoje proizvode na najviše police u
odnosu na globalnu konkurenciju. Je li tajna u obiteljskim proizvodnjama,
plodnosti istarske zemlje i geografskom podneblju ili pak sortnim svojstvima maslina
koje njeguju istarski maslinari, otkrili su govornici panela “Tajna uspjeha
istarskih maslinara” održanog u sklopu 16. Weekend Media Festivala u Rovinju.
“Najzaslužniji
za imidž i renome Istre u regiji i svijetu su prije svega istarski maslinari.
Vjerovali ili ne, u Istri do 2004. nisu postojala flaširana i etiketirana
maslinova ulja, kao ni jasan smjer promidžbe u ovom smjeru. Važno je s ovakvim
proizvodom biti prisutan tamo gdje se održavaju maslinarski događaji najvišeg
profila”,
rekao je Denis Ivošević, direktor Turističke zajednice Istarske županije te
dodao da sama kvaliteta i količine maslinovog ulja proizvedenog u Istri
diktiraju cijenu istarskog maslinovog ulja na policama, a upravo istarsko
maslinovo ulje drži najvišu cjenovnu vrijednost na policama diljem svijeta.
Diriana Delcaro Hrelja, zamjenica gradonačelnika Grada
Vodnjana i izvršna direktorica Istravirgin festivala ujedno je najavila jedan
od najvećih i najprestižnijih maslinarskih festivala u regiji. Istravrigin –
Dane mladog maslinovog ulja koji će se održati po 17. put u Vodnjanu od 24. do
26. studenoga ove godine. “Cilj
Istravirgina je promidžba mladog ulja, odmah nakon berbe, a sada smo, osim na
samo maslinovo ulje, posebno usmjereni i na promociju osuvremenjivanja
tehnoloških procesa, brendiranje i jačanje prepoznatljivosti“, najavila je
Delcaro Hrelja.
Istravirgin je gospodarska manifestacija posvećena
svijetu vrhunskog maslinovog ulja, njegovoj proizvodnji, uporabi i inovacijama
te mjesto gdje istarski maslinari premijerno izlažu maslinova ulja netom nakon
završene berbe. Ta ulja predstavljaju autentičnu sliku regije i bit će dostupna
za kušanje i kupnju. U susretima s maslinarima publika će imati priliku otkriti
tajne proizvodnje maslinovog ulja i uživati u raznolikosti palete koje Istra
nudi.
Cooking show, masterclassovi za
kuhare, chefove, vlasnike restorana, ali i
same maslinare, oil bar i brojne degustacije samo su dio bogatog
programa koje očekuje posjetitelje na Istravirign manifestaciji. Za maslinare
je Istravirgin savršena prilika za nova poslovna partnerstva, otkrivanje novih
proizvoda i promociju izvrsnosti istarskog maslinovog ulja na međunarodnoj
razini, a za sve ljubitelje dobre hrane, visokokvalitetnog maslinovog ulja i za
one koji žele otkriti izvanredan svijet ovog jedinstvenog proizvoda prilika da
kroz tri dana urone u kulinarsko i kulturno iskustvo.
Stoga, planirajte vikend dolazak u
Vodnjan i budite dio ovog jedinstvenog događaja, istražite svijet maslinarstva
i maslinovog ulja - dragocjenog eliksira Istre!
Zapratite Istravirgin na www.dmmu.info za detalje programa i prijave na
masterclass radionice.
CONVERSATION