Nakon prvog bruncha na kojem su gosti uživali u jelima od gljiva, buče i kestena, Terme Olimia za 12. studenog najavljuju druženje uz glazbu, dječje animacije, brojne specijalitete, među kojima su i gastro-zvijezde studenog – guska i mlinci
Gljive,
buče i kesteni – ima li boljih sinonima za jesen od ovih plodova prirode koji
nas mame svojim aromama i okusima. A u kojoj mjeri mogu biti inspirativne u
kreiranju vrhunske gastro priče uvjerili su se gosti prvog bruncha u Wellness
hotelu Sotelia u Termama Olimia, koji su uživali u modernim varijantama ovih sezonskih
namirnica. File losos pastrve s pečenim kestenima, pureća rolada s kestenom i
bundevom, ravioli od bundeve u umaku od kestena…, samo su dio delicija
posluženih na prvom brunchu u Termama Olimia, koji je oduševio posjetitelje, te
na najbolji mogući način najavio ciklus gastro-događanja nedjeljom u ovim
slovenskim termama.
Svaki mjesec chefovi
Wellness hotela Sotelia predstavit će zvijezde mjeseca. Nakon listopada i
uživanja u plodovima jeseni, tema u studenom bit će guska i mlinci na moderan
način. Red fantastičnih zalogaja, red glazbe i animacija za djecu – šteta bi
bila propustiti najnoviji brunch, koji se održava 12. studenog.
Confit od guščjih bataka
na Waldorf salati, dimljena pačja prsa na kesten pireu, pečena patka i guska po
receptu naših baka, mlinci s vrhnjem…, samo su dio bogatog jelovnika. Za one
koji nisu ljubitelji ove vrste mesa, na bogatom brunch stolu naći će se i druge
delicije: od raznih juha, preko sporo pečenog svinjskog vrata, krvavica, šunke
u medu i štajerskog sushija s dimljenim lososom i hrenom…, do nekoliko vrsta
slastica.
Na slatkom stolu tako će
biti posluženi vinska pita, tartufi od šljiva s čokoladom, čokoladna torta s
vinom, kolač Staza kestena, kuhane kruške u crnom vinu, kolač od skute s
muškatnom bundevom, a chefovi će se pobrinuti ne samo za fine okuse, već i za
pravi show. Naime, pred samim će gostima demonstrirati i vještinu pripreme
nekih jela, među kojima i bučnice.
Brunch, taj hibrid između
doručka i ručka, doživljava posljednje vrijeme pravu 'renesansu', jer je
modernog koncepta, prilagođen načinu života nove generacije i, ne manje važno,
vrlo Instagram friendly. Cijena ovog
nezaboravnog gastro događaje je 29 eura po osobi; za djecu do 12 godina 15
eura, dok je brunch za najmlađe, do četvrte godine, gratis.
Informacije i
rezervacije: recepcija.sotelia@terme-olimia.com ili na broj telefona +386 3 829
60 00.
CONVERSATION