Imamo plan za najslađi rujanski vikend: U Barbanu vas čekaju smokve, domaće delicije i palačinka duga 20 metara

U subotu, 12. rujna 2026. godine, u Barbanu će se održati jubilarna 20. Fešta smokve i smokvenjaka, tradicionalna manifestacija posvećena smokvi, smokvenjaku, domaćim proizvodima i istarskoj gastronomiji.

Dvadeseto izdanje Fešte obilježava dva desetljeća održavanja manifestacije koja okuplja lokalne proizvođače, udruge, izvođače, domaćice, obitelji, djecu i posjetitelje zainteresirane za tradicionalne okuse i običaje barbanskoga kraja. Ovogodišnji program počinje u 13 sati svečanim otvorenjem, uz nastupe Barbanskih mažoretkinja, KUD-a Barban i Dječjeg zbora Osnovne škole Jure Filipovića, nakon čega će se program nastaviti tijekom cijelog poslijepodneva i večeri.

Središnje mjesto manifestacije pripada smokvi, plodu koji je dugo prisutan u istarskoj prehrani i domaćoj preradi, ali program Fešte obuhvaća i druge sadržaje povezane s lokalnim običajima, ručnim radom, pripremom hrane i predstavljanjem domaćih proizvoda. Posjetitelji će tijekom događanja moći razgledati sajam domaćih proizvoda i suvenira, upoznati različite načine pripreme smokve te kušati slatka i slana jela u kojima se ona pojavljuje kao glavni sastojak ili kao dodatak drugim namirnicama. Program je oblikovan tako da u njemu mogu sudjelovati različite generacije, od djece i obitelji do umirovljenika i starijih stanovnika, pri čemu su pojedine radionice vremenski i sadržajno prilagođene upravo određenim skupinama posjetitelja.

Od 14 do 16 sati održat će se radionica izrade istarskih košara od venki, namijenjena osobama starijima od 55 godina i umirovljenicima. Radionica će sudionicima omogućiti da se neposredno upoznaju s načinom izrade predmeta koji pripadaju tradiciji ručnoga rada i svakodnevnog života ovoga područja. Izrada košara zahtijeva poznavanje materijala, pripremu venki i ručnu tehniku oblikovanja, pa će radionica biti prilika da se takvo praktično znanje prenese kroz rad i neposredno sudjelovanje.

Od 16 do 19 sati program će biti posebno usmjeren na najmlađe posjetitelje. U radionici pod nazivom „Moja teglica marmelade“ djeca će moći osmisliti i dizajnirati vlastitu teglicu, napuniti je marmeladom od smokve te pripremiti mali poklon prema vlastitoj zamisli. Istodobno će radionica „Slatki zalogaj od smokve“ djeci omogućiti da sami slože vafl, odaberu namaz, ukrase ga i pripreme vlastitu slasticu. Djeca tako neće biti samo publika na manifestaciji, već će dio programa provesti radeći s proizvodima od smokve i stvarajući vlastite jestive i dekorativne radove.

U 17 sati slijedi proglašenje pobjednika natjecanja za Naj Smokvenjaka. Natjecateljski dio posvećen smokvenjaku zadržava u središtu Fešte proizvod po kojem je manifestacija dobila dio svojega imena. Nakon proglašenja održat će se „Ručenje po starinski“, uz degustaciju smokvenjaka i tradicionalnog barbanskog kolača. Posjetitelji će tako moći kušati proizvode pripremljene prema lokalnoj tradiciji, a dio programa bit će neposredno vezan uz nekadašnje načine posluživanja, zajedničkog blagovanja i pripreme domaćih slastica.

Za jubilarno izdanje priprema se i sadržaj koji je izravno povezan s dvadesetom obljetnicom manifestacije. Barbanska domaćica Mirjana Prgomet pripremit će palačinku s marmeladom od smokava dugu čak 20 metara, pri čemu će svaki metar predstavljati jednu godinu održavanja Fešte. Palačinka će tako svojom duljinom pratiti broj dosadašnjih izdanja manifestacije, a nakon pripreme postat će dio gastronomske ponude namijenjene posjetiteljima.

Ovogodišnjem programu pridružit će se i predstavnici Vrsara, koji će u Barbanu predstaviti vrsaranske amaretti te ih ponuditi posjetiteljima na degustaciju. Riječ je o tradicionalnoj slastici karakterističnoj za vrsarsko područje, pa će se uz barbanske proizvode i jela od smokve predstaviti još jedan lokalni istarski gastronomski proizvod. Gostovanje Vrsara omogućit će posjetiteljima da na istom događanju kušaju proizvode iz različitih dijelova Istre te upoznaju dio lokalne slastičarske tradicije izvan barbanskoga područja.

Smokva će tijekom cijele Fešte biti pripremana i posluživana u različitim kombinacijama. U ponudi su najavljeni kokteli od smokava, pizza sa smokvenjakom, fritule s preljevom od smokava te smokve sa skutom, uz druge slatke i slane proizvode. Takva ponuda obuhvaća tradicionalnije načine posluživanja smokve, ali i jela u kojima se smokva spaja s namirnicama i receptima koji se inače ne povezuju nužno s tim voćem. Posjetitelji će zato na jednom mjestu moći usporediti različite okuse i načine obrade smokve, od marmelade i smokvenjaka do toplih jela, slastica, preljeva i pića.

Uz gastronomsku ponudu, tijekom manifestacije održavat će se sajam domaćih proizvoda i suvenira. Na štandovima će se predstavljati lokalni proizvodi, prehrambene prerađevine i suveniri, čime će posjetitelji dobiti mogućnost da proizvode ne kušaju samo u sklopu programa, nego ih i upoznaju kroz ponudu izlagača. Fešta će tako tijekom poslijepodneva povezati organizirani program, radionice, degustacije, natjecanje i sajamski dio u jedinstveno događanje koje će se odvijati u Barbanu od ranih poslijepodnevnih sati.

Glazbeni dio programa odvijat će se usporedno s ostalim sadržajima. Tijekom poslijepodneva nastupit će Mix Band, dok je od 18 sati predviđen nastup Klape Škerac. Glazbeni program nastavit će se nakon radionica, proglašenja pobjednika i gastronomskih sadržaja te će obilježiti večernji dio Fešte.

Dvadeseto izdanje Fešte ujedno je prilika za osvrt na manifestaciju koja je tijekom dva desetljeća ostala usmjerena na smokvu i smokvenjak kao prepoznatljive proizvode lokalne gastronomije. Koncept ovogodišnjeg programa zadržava tu osnovu, ali je proširuje radionicama za djecu i starije osobe, prezentacijom tradicionalnih proizvoda, natjecanjem, degustacijama, sajmom i glazbenim nastupima. Posebno obilježavanje dvadesete godišnjice kroz 20 metara dugu palačinku daje ovogodišnjem izdanju sadržaj koji je pripremljen upravo za jubilej, dok gostovanje predstavnika Vrsara u program uključuje još jednu istarsku lokalnu gastronomsku tradiciju.

Turistička zajednica Općine Barban poziva stanovnike Barbana i okolice, goste, obitelji, ljubitelje domaće gastronomije i sve zainteresirane posjetitelje da u subotu, 12. rujna, dođu u Barban i sudjeluju u programu jubilarne 20. Fešte smokve i smokvenjaka. Program počinje u 13 sati, a tijekom poslijepodneva posjetitelje očekuju nastupi, radionice, natjecanje za Naj Smokvenjaka, „Ručenje po starinski“, degustacije, domaći proizvodi, sajam, gastronomska ponuda od smokve, gostovanje predstavnika Vrsara te glazbeni program Mix Banda i Klape Škerac.