Zagreb krajem kolovoza ponovno postaje mjesto koje će obožavati svi ljubitelji latino okusa, glazbe i plesa
Kraj kolovoza u Zagreb ponovno donosi dašak Južne Amerike. Od 24. do 30. kolovoza Trg Josipa Jurja Strossmayera pretvorit će se u središte latino kulture, gastronomije i glazbe zahvaljujući drugom izdanju Fieste Latine, manifestacije koja nakon prošlogodišnjeg uspjeha stiže s još bogatijim programom, većim brojem izlagača i brojnim sadržajima za sve generacije.
Posjetitelje tijekom sedam festivalskih dana očekuju autentični okusi Latinske Amerike, egzotični kokteli, svakodnevni DJ nastupi, plesni programi te besplatne radionice koje će dodatno približiti bogatu latino kulturu svim ljubiteljima dobre hrane i zabave. Za plesnu atmosferu pobrinut će se Hrvoje Kraševac iz Fevera, Plesni centar Zagreb by Nicolas i Mega Dance, dok će kulinarske i koktel radionice voditi Mario Mihelj, BBQ Hot Yard i Filip Lipnik.
Ovogodišnja Fiesta Latina okupit će čak 11 gastro kućica, a tijekom vikenda pridružit će im se i Exotic King Ivana Šuloga, koji će posjetiteljima predstaviti bogat izbor tropskog voća, među kojima su papaja Formosa, marakuja, zmajsko voće, lucuma i mladi kokos uzgojen u okolici Zagreba. Na festival stižu brojni poznati domaći chefovi i ugostitelji, uključujući Tres Tacos by Mario Mihelj, Noel Street by Ivan Temšić, Taqueríu Cato, Street Food by Tom Gretić, Sabor by Soirée, Papoy Latina by Matija Pavlic, Cubano by Institut za burgere Mate Jankovića, Nachurros, Gdje je Jura?, Blend Bar by Filip Lipnik i La Casa Central.
Posebna pažnja ove godine posvećena je gastronomskoj raznolikosti. Ljubitelji meksičke kuhinje moći će kušati svježe pripremljene tacose, elote, esquites i autentične tortilje izrađene od nixtamaliziranog kukuruza, dok će chef Mario Mihelj predstaviti nove verzije svojih popularnih tacosa, uključujući birria taco i pikantnu kombinaciju marinirane svinjske vratine s kremom od graha.
Festival donosi i spoj latinoameričkih okusa s modernom europskom gastronomijom. Sabor by Soirée predstavit će autorska jela inspirirana francuskom i latino kuhinjom, dok će Tom Gretić pripremati street food specijalitete poput MexBurga, tradicionalnog Choripana i sendviča Paseo Mojo Pork. Posjetitelji će moći uživati i u peruanskim delicijama koje donosi Papoy Latina, kubanskim specijalitetima koje predstavlja Mate Janković kroz koncept Cubano, kao i desertima poput churrosa te modernoj interpretaciji poznate torte Tres Leches koju priprema pastry chef Juraj Klepić.
Posebno zanimljiv dio ovogodišnje ponude priprema Noel Street, novi koncept zagrebačkog restorana Noel, prvog hrvatskog restorana s Michelinovom zvjezdicom. Chef Ivan Temšić predstavit će autorska jela inspirirana latinoameričkom kuhinjom, među kojima se ističu Chicken Mole Tacos, Empanada s trganim odojkom, Tuna Tostada i CornRibs, dok će barski tim pripremati osvježavajuće koktele poput Palome i Piña Colade u vlastitoj interpretaciji.
Za ljubitelje koktela pobrinut će se Blend Bar pod vodstvom Filipa Lipnika, koji će ponuditi autorske koktele poput Skinny Cherry, Bloom i Ginger Fieste, uz poznate klasike poput Mojita i Palome. Novost ovogodišnjeg festivala bit će i Fresh Fruit Cups, koje će posjetitelji moći nadograditi odabranim alkoholnim pićem prema vlastitim željama.
Drugo izdanje Fieste Latine još jednom će pretvoriti središte Zagreba u mjesto ispunjeno glazbom, plesom, vrhunskom gastronomijom i opuštenom ljetnom atmosferom. Festival će se održavati od 24. do 30. kolovoza na Trgu Josipa Jurja Strossmayera, radnim danom od 12 do 24 sata, vikendom od 11 do 24 sata, a ulaz na sve programe bit će besplatan.
