Više od 350 barista borilo se za mjesto u finalu, a među najboljima bio je i Šibenčanin: Beč je na jedan dan postao svjetska prijestolnica kave

Petnaest nacionalnih Barista prvaka iz cijelog svijeta okupilo se 4. rujna u bečkom MuseumsQuartieru na velikom finalu Julius Meinl Barista Cup-a 2026. Natječući se u tri kategorije: Espresso, Cappuccino i Signature Drink, pokazali su svoje vještine pred međunarodnim žirijem sastavljenim od stručnjaka za kavu. Titulu ukupne pobjednice 2026. osvojila je Elizaveta Rîmscaia iz Moldavije, dok su proglašeni i pobjednici u svakoj od tri pojedinačne kategorije.

„Bilo mi je zaista posebno vidjeti svih 15 nacionalnih prvaka s naših tržišta kako se okupljaju ovdje u Beču. Svakoga dana rade s Julius Meinl kavom i oblikuju iskustvo ispijanja kave za goste u kafićima, restoranima i hotelima diljem svijeta. Vidjeti vještinu, kreativnost i osobnost koje su donijeli na veliko finale ispunilo me velikim ponosom. Upravo ta kombinacija stručnosti, entuzijazma i iskrene emocije čini Barista Cup toliko posebnim za mene“, istaknula je Christina Meinl, potpredsjednica za grupne strategije, brend i korporativne komunikacije te pripadnica pete generacije obitelji Meinl.

15 zemalja, više od 350 prijava

Veliko finale u Beču bilo je završnica nacionalnih natjecanja održanih u 15 zemalja, među kojima su Austrija, Italija, Njemačka, Kina, Gruzija, Rumunjska, Slovačka, Slovenija, Hrvatska, Bosna i Hercegovina i Srbija i druge zemlje u kojima se pije Julius Meinl kava. Za sudjelovanje na Barista Cup-u 2026. prijavilo se više od 350 barista, a njih 15, pobjednika nacionalnih natjecanja, izborilo je svoje mjesto u velikom finalu u Beču.
U finalu se svih 15 barista natjecalo u tri kategorije: Espresso, Cappuccino i Signature Drink.

Pobjednici Barista Cupa 2026.

Neovisni međunarodni žiri sastavljen od stručnjaka za kavu ocjenjivao je nastupe barista u sve tri kategorije:
• Espresso: okus, balans i krema
• Cappuccino: sklad espressa i mlijeka, upotpunjen latte artom
• Signature Drink: kreativnost i uravnotežen ukupni doživljaj okusa

Stefan Kot iz Poljske pobijedio je u kategoriji Espresso, Mario Benetseder iz Austrije proglašen je pobjednikom kategorije Cappuccino, dok je Luka Darispanashvili iz Gruzije osvojio prvo mjesto u kategoriji Signature Drink.
S najvećim ukupnim brojem bodova u sve tri kategorije, Elizaveta Rîmscaia iz Moldavije okrunjena je titulom ukupne pobjednice Barista Cup-a 2026.
„Nevjerojatno sam sretna. Pobjeda u velikom finalu za mene je veliko postignuće i podsjetnik da mogu postići više nego što ponekad sama mislim. Čim sam izašla na pozornicu, sva je trema nestala – ostali smo samo ja, suci i kava. Neizmjerno sam zahvalna svom treneru, Provitus Grupu i Odelle Patisserie na podršci tijekom cijelog ovog putovanja, na znanju koje su dijelili sa mnom i vjeri koju su imali u mene na svakom koraku. Predstavljati Moldaviju na svjetskoj pozornici i vratiti se kući s titulom ukupne pobjednice čini ovaj trenutak još posebnijim“, izjavila je Elizaveta Rîmscaia nakon pobjede.

Hrvatsku je na ovom natjecanju predstavljao mladi barista iz Šibenika, Kristijan Knežević, koji svoje barističke vještine brusi u caffe bar-u GAK u Šibeniku. Na kraju natjecanja, Kristijan je istakao da mu je bila velika čast predstavljati svoju zemlju u Beču, te je naglasio slijedeće: „Sudjelovanje na natjecanju Julius Meinl Barista Cup bilo je važan korak u mom profesionalnom razvoju kao barista. Kroz to iskustvo stekao sam nova znanja, učio od drugih stručnjaka i dodatno unaprijedio svoje vještine. Natjecanje mi je pomoglo da se razvijem i napredujem, ne samo kao barista, već i kao osoba. Naravno, volio bih da sam pobijedio. Pobjeda bi mi dala još snažniju motivaciju i mogla bi mi otvoriti nove prilike za buduću karijeru i planove koje imam pred sobom. Znam da će ostvarenje tog cilja zahtijevati predanost, pripremu i puno rada, a ja sam spreman dati sve od sebe kako bih ga ostvario slijedeći put.“

Putovanje u Indiju, zemlju podrijetla kave

Sva četiri pobjednika osvojila su mjesto na ekskluzivnom putovanju u Indiju, jednu od zemalja podrijetla kave. Ondje će iz prve ruke naučiti mnogo o uzgoju berbi i obradi kave, susresti ljude koji stoje iza njezine proizvodnje te otkriti priče koje se kriju iza same kave.
U sklopu putovanja saznat će više o programu Julius Meinl Generations Programme i upoznati neke od zajednica uključenih u program. U suradnji s organizacijom Fairtrade, program ima za cilj pružiti podršku odabranim proizvođačima kave u stvaranju otpornijih izvora prihoda i novih prilika za buduće generacije.
Putovanje će im omogućiti dodatno produbljivanje znanja o cjelokupnom lancu vrijednosti kave i bolje razumijevanje kave i njezina podrijetla.

Veliko finale prvi put otvoreno za javnost

Veliko finale 2026. godine prvi je put bilo otvoreno za javnost. Tisuće posjetitelja stigle su u bečki MuseumsQuartier kako bi uživo pratile natjecanje i saznale više o svijetu kave.
Tijekom dana posluženo je više od tisuću šalica kave. Barista Cup tako je na jednom mjestu okupio one koji kavu svakodnevno pripremaju i one koji u njoj svakodnevno uživaju.